Curso Soporte A La Persona Mayor Institucionalizada Con Problemas De Masticación Y/O Deglución Hora

El 9 de noviembre la Asociación Aragonesa para la dependencia (ARADE),  organizó un Curso de “Soporte a la persona mayor institucionalizada con problemas de masticación y/o deglución”,  y patrocinado por la empresa nutricionista Vegenat.

El Curso estaba dirigido a los profesionales de las residencias de ARADE  con el objetivo de continuar mejorando la formación y la calidad de atención a las Personas Mayores.

Los contenidos  del programa  fueron explicados de forma clara y sencilla por expertos profesionales de los Centros de salud, Dra. Francisca Gonzalez Rubio Médico de Familia en C.S. Delicias Sur, Dra. Auxiliadora Jarné Esparcia de la Unidad de Disfagia Servet y  Sra. Ana Pinilla Vela y Sra. Charo Vicente Carnicer  Logopedas del servicio de medicina física y rehabilitación del Hospital Universitario Miguel Servet, finalizando con la intervención de la Sra. Carlota Martinez del Pico, Nutricionista del  Departamento de Marketing Técnico de Vegenat Healthcare.

Los temas del programa versaron  sobre: El anciano frágil en domicilio y controlado por atención primaria,  la importancia de la alimentación en la salud del anciano, la nutrición, formas de Identificación y señales de alarma,  intervención en la disfagia en Personas Mayores, consejos y orientaciones, terapias de rehabilitación utilizadas, técnicas posturales, adaptaciones dietéticas, texturas de los alimentos, entre otros muchos aspectos. 

Finalmente hubo una demostración degustación de alimentos adecuados y adaptados por el Chef y profesor en la escuela de cocina AZAFRÁN de Zaragoza.

En el curso también hubo una representación de COAPEMA acompañando a su Presidente, Dr. Fco. Javier Iriarte.